1Zpresso JX-Pro voor espresso thuis: review en ervaringen
Een handmatige molen voor espresso? Het klinkt als een oxymoron, maar de 1Zpresso JX-Pro bewijst het tegendeel.
Voor wie denkt dat handmalen alleen voor filterkoffie is, of voor de noodscenario's tijdens een kampeertocht, is dit het moment om je mening bij te stellen. Deze molen maakt serieuze espresso mogelijk zonder een vermogen uit te geven aan een elektrische versie. Espresso is een eeuwenoude Italiaanse traditie die draait om precisie.
De 1Zpresso JX-Pro is een relatief nieuwe speler op de markt die die traditie combineert met modern design.
Deze handmolen is ontworpen voor de veeleisende thuisthe barista die geen concessies wil doen aan maalgraad, maar wel zijn budget in de gaten houdt. In deze review duiken we in de specificaties, de bouwkwaliteit en natuurlijk hoe deze molen presteert voor espresso.
Waarom een handmolen voor espresso?
Elektrische molens voor espresso zijn vaak duur, groot en lawaaierig. Voor een goede elektrische molen ben je al snel €400 tot €600 kwijt, en dat is nog zonder de extra ruimte die het apparaat op je aanrecht inneemt. De 1Zpresso JX-Pro is een radicaal andere aanpak.
Het is een compacte, stille handmolen die je in een keukenla kunt opbergen.
Het grootste verschil met een standaard elektrische molen is de controle. Bij handmalen voel je de weerstand van de bonen, wat je helpt om de textuur van de maling te voelen.
Dit is een directe feedbackloop die je helpt om de perfecte extractie te vinden. Voor espresso is de maalgraad cruciaal. Te grof en je krijgt een zure, waterige shot.
Te fijn en de machine loopt vast of de shot duurt eeuwen.
De JX-Pro is specifiek ontworpen voor deze precisie. Met zijn 40mm conische maalschijven biedt hij de fijnheid die nodig is voor espresso, maar is hij ook breed genoeg voor filterkoffie. Het is de ideale molen voor wie net begint met espresso, maar ook voor de ervaren barista die een tweede molen nodig heeft voor filterkoffie of voor op reis.
Bouwkwaliteit en Design: Een Blik op de Details
De 1Zpresso JX-Pro voelt aan als een gereedschap, niet als een speeltje.
Het frame is gemaakt van aluminium met een mat afwerking, wat zorgt voor een stevige grip. Het gewicht van ongeveer 700 gram zorgt voor stabiliteit op de tafel, maar het is nog steeds licht genoeg om comfortabel mee te malen. De handgreep is groot en heeft een fijn rubberen oppervlak, wat het malen makkelijker maakt zonder je handen te bezeren. De molen is volledig demonteerbaar, wat het schoonmaken vergemakkelijkt.
Een belangrijk detail is de maalgraad-indicator. De JX-Pro heeft een uniek clicksysteem met 30 clicks per omwenteling.
Elke klik correspondeert met een zeer fijne stap in maalgraad, wat essentieel is voor espresso.
Pro-tip: De maalgraad-indicator op de JX-Pro is een uitkomst. Zodra je de perfecte setting hebt gevonden voor je favoriete boon en machine, noteer je het klik-getal. Zo herhaal je de perfecte shot elke keer zonder te gokken.
De molen heeft een capaciteit van ongeveer 30 gram koffiebonen, wat ruim voldoende is voor een enkele of dubbele espresso. De maalschijven zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn ontworpen voor een lange levensduur. Ze zijn scherp en consistent, wat resulteert in een uniforme maling zonder veel fijnstof.
De hopper (de bonenvanger) is gemaakt van aluminium en heeft een deksel om de bonen vers te houden. Het is handig om de bonen in de hopper te doen en de molen rechtop te zetten tijdens het malen, zodat de bonen netjes in de container vallen.
De container zelf is gemaakt van glas en heeft een antistatische coating, wat voorkomt dat koffiepoeder blijft plakken. Dit is een detail waar je pas waarde aan gaat hechten als je een molen zonder deze coating hebt gebruikt.
Presteren voor Espresso: De Praktijktest
Het echte werk: maalt de JX-Pro fijn genoeg voor espresso? Het antwoord is een volmondig ja.
De molen kan tot zeer fijn malen, wat nodig is voor de hoge druk van een espressomachine. De eerste paar shots zijn een kwestie van experimenteren. De JX-Pro heeft een lichte weerstand bij het malen van espresso-dunne maling, maar de grote handgreep en het soepele kogellager maken het proces comfortabel. Het duurt ongeveer 45 seconden om 18 gram koffie te malen voor een dubbele shot, wat redelijk snel is voor een handmolen.
De textuur van de maling is consistent. De conische maalschijven produceren minder fijnstof dan platte maalschijven, wat resulteert in een schonere smaakprofiel.
Bij espresso is dit cruciaal omdat fijnstof de extractie kan beïnvloeden en de shot bitter kan maken.
Barista-tips: Als je merkt dat de molen moeite heeft met malen, controleer dan of de bonen te hard zijn. Licht gebrande bonen malen makkelijker dan donker gebrande. Zorg er ook voor dat je de bonen niet te veel vult; de hopper heeft een maximale capaciteit.
Met de JX-Pro merk je dat de shot een mooie balans heeft tussen zuur, zoet en bitter. De crema is dik en stabiel, wat aangeeft dat de extractie gelijkmatig verloopt. Als je de maling te fijn instelt, loopt de shot langzaam en wordt hij bitter.
Te grof en hij loopt te snel en smaakt zuur. De clicks van de JX-Pro maken het makkelijk om die perfecte middenweg te vinden.
Een ander voordeel van de JX-Pro is de stilte. In vergelijking met een elektrische molen die een zaagmachine lijkt na te bootsen, is de JX-Pro fluisterstil. Dit is ideaal als je 's ochtends vroeg koffie wilt zetten zonder je huisgenoten wakker te maken. Het is ook een voordeel voor wie in een appartement woont en geluidsoverlast wil vermijden.
Vergelijking met Alternatieven
Om de JX-Pro in context te plaatsen, vergelijken we hem met andere opties in dezelfde prijsklasse. De JX-Pro kost ongeveer €150-€180, wat hem in het betaalbare segment plaatst voor serieuze koffieliefhebbers.
- 1Zpresso JX (standaard): De JX is goedkoper (€100-€130) maar heeft een grovere maalgraad-indicator. Dit maakt hem minder geschikt voor espresso. De JX-Pro is de upgrade voor espresso-liefhebbers.
- Baratza Encore ESP: Een elektrische molen voor €200-€250. De Encore ESP is een goede starter-molen voor espresso, maar de bouwkwaliteit is minder robuust dan de JX-Pro. Ook is de Encore ESP luidruchtiger.
- Commandante C40: Een premium handmolen (€200-€250) met een prachtig design en uitstekende prestaties. De JX-Pro is qua prestaties vergelijkbaar, maar de Commandante heeft een glazen container en een iets andere maalgraad-indicator. De JX-Pro is vaak iets goedkoper.
- Eureka Mignon Silenzio: Een elektrische molen vanaf €400. De Eureka is stiller dan de meeste elektrische molens en heeft een betere bouwkwaliteit dan de Baratza. Als je budget het toelaat, is dit een stap omhoog van de JX-Pro, maar de JX-Pro presteert voor zijn prijsklasse uitstekend.
Voor wie net begint met espresso, is de JX-Pro een betere keuze dan een goedkope elektrische molen. De precisie en de kwaliteit van de maling zijn superieur. Als je budget beperkt is, maar je wilt serieuze espresso zetten, is de JX-Pro de beste investering. Als je budget groter is en je wilt de volgende stap maken, kijk dan naar een Eureka Mignon of een Niche Zero (als die beschikbaar is).
Keuzekader: Is de JX-Pro iets voor jou?
Om je te helpen beslissen, hier een duidelijk keuzekader. De 1Zpresso JX-Pro is niet voor iedereen de juiste keuze, maar met een goede stap-voor-stap handleiding haal je er het maximale uit.
- Kies de JX-Pro als:
- Je budget onder de €200 ligt en je wilt de beste espresso-maling.
- Je ruimte beperkt is en je een compacte molen wilt.
- Je houdt van het proces van handmatig malen en de controle die het biedt.
- Je een stille molen nodig hebt voor vroege ochtenden.
- Je ook filterkoffie wilt zetten; de JX-Pro is veelzijdig.
- Kies een elektrische molen als:
- Je elke dag meerdere shots espresso zet en snelheid belangrijk vindt.
- Je fysieke beperkingen hebt die handmatig malen moeilijk maken.
- Je budget hoger is (€400+) en je de investering wilt doen voor een high-end apparaat.
- Je geen zin hebt in de oefening die handmatig malen met zich meebrengt.
Het hangt af van je voorkeuren, budget en hoeveel tijd je hebt.
De 1Zpresso JX-Pro is een game-changer voor de thuisthe barista. Het bewijst dat je geen duur apparaat nodig hebt om geweldige espresso te zetten. Het vereist wel oefening en toewijding, maar de resultaten zijn verbluffend. Heb je nog specifieke vragen? Bekijk dan deze veelgestelde vragen over de JX-Pro.
Voor degenen die serieus zijn over koffie, maar niet hun hele budget willen opmaken aan een molen, is dit een uitstekende keuze. Als je eenmaal de perfecte maling hebt gevonden, vergeet dan niet om je bonen vers te houden. Investeer in een goede koffie-opslagcontainer en overweeg een WDT-tool om je koffie in de portafilter gelijkmatig te verdelen. Deze accessoires helpen je om het meeste uit je JX-Pro en je espressomachine te halen.
En vergeet niet om je machine regelmatig te ontkalken met Durgol en schoon te maken met Cafiza om de beste smaak te behouden.
De JX-Pro is meer dan een molen; het is een investering in je koffie-ervaring. Het geeft je de controle, de precisie en de voldoening van het zetten van een perfecte espresso, shot na shot.