Veelgestelde vragen over de 1Zpresso JX-Pro beantwoord

De 1Zpresso JX-Pro is voor veel koffieliefhebbers de ultieme handmolen. Hij combineert precisie, snelheid en duurzaamheid zonder de hoofdprijs te vragen. Of je nu net begint met je eerste handmatige zetmethode of een doorgewinterde thuisbarista bent die zijn espresso's naar een hoger niveau tilt, deze molen komt vaak terug in gesprekken. Maar wat maakt hem nu echt zo goed? En is hij geschikt voor jouw specifieke koffieritueel? We beantwoorden de meest gestelde vragen over de 1Zpresso JX-Pro zodat je een weloverwogen keuze kunt maken.

Is de 1Zpresso JX-Pro geschikt voor espresso?

Ja, absoluut. De JX-Pro is specifiek ontworpen voor espresso, in tegenstelling tot de reguliere JX.

Het belangrijkste verschil zit 'm in de maalgraadinstellingen. De Pro heeft een fijnere afstelling met een klikbaar verstelsysteem. Elke klik staat gelijk aan 25 micron, wat je zeer veel controle geeft over de extractie. Voor espresso heb je die fijnmazigheid hard nodig om de weerstand van de koffie te beïnvloeden.

De standaard JX heeft grotere stappen, wat te grof is voor de druk van een espressomachine. De molen heeft 48mm maalschijven die snel en efficiënt malen.

Ondanks dat het een handmolen is, maalt hij ongeveer 1 gram per 4-5 draaien.

Voor een enkele portafilter (18 gram) ben je dus maar een minuutje bezig. De molen is stabiel en voelt zwaar en kwalitatief aan in de hand. Het is een serieuze investering voor wie de controle wil over zijn espresso, zonder meteen €500+ uit te geven aan een elektrische molen zoals een Eureka Mignon.

Wat is het verschil tussen de JX en JX-Pro?

Dit is de meest voorkomende verwarring, maar het is simpel als je de specs kent. De JX-Pro heeft een maalgraadbereik dat specifiek is geoptimaliseerd voor espresso. Het klikmechanisme (clicks) zit aan de bovenkant van de molen, wat makkelijker aflezen is tijdens het malen.

De JX-Pro heeft 30 klikken per toer (bij de 12.5 micron versie) of 40 klikken (bij de 16 micron versie), wat neerkomt op 25 micron per stap.

Dit is essentieel voor de micro-aanpassingen die espresso vereist. De reguliere JX heeft een maalgraadbereik dat meer geschikt is voor filterkoffie (V60, Chemex) en French Press.

De klikken zitten aan de onderkant en de stappen zijn groter (40 micron of meer). Als je de JX gebruikt voor espresso, zul je merken dat je tussen de 'clicks' door moet proberen te draaien om de juiste fijnheid te vinden, wat onnauwkeurig is. De JX-Pro is dus de investering waard (ongeveer €20-€30 duurder) als je espresso gaat zetten. De JX is prima voor filter als je budgetgericht bent.

Hoe stel ik de maalgraad in op de JX-Pro?

De JX-Pro heeft een uniek verstelsysteem dat aan de bovenkant van de molen zit.

Je begint altijd met het "kalibreren": draai de bovenste ring met de pijltjes (de klik-ring) helemaal naar links (fijnst) tot je weerstand voelt. Dit is je nulpunt.

Vervolgens draai je de hele bovenste knop (niet de ring) naar rechts om de maalgraad grover te maken. De getallen op de ring geven de stand aan. Voor espresso begin je meestal rond stand 0 - 15 (afhankelijk van de boon en versheid). Voor filterkoffie zit je al gauw op stand 20 - 30.

De display laat je precies zien waar je zit. Als je een shot timet die te snel loopt (bijv.

15 seconden), draai je de ring een paar klikken naar rechts (fijner). Loopt hij te traag (bijv. 45 seconden), draai je hem een paar klikken naar links (grover).

Het is een kwestie van experimenteren. Houd er rekening mee dat nieuwe bonen vaak fijner gemalen moeten worden dan bonen die al een week open liggen.

Hoe snel maalt deze molen?

De snelheid is een groot pluspunt van de JX-Pro. Dankzij de 48mm maalschijven en het efficiënte ontwerp maalt hij ongeveer 1 gram koffie per 4 tot 5 draaien.

Een gemiddelde espresso dosering van 18 gram ben je dus kwijt in ongeveer 45 seconden tot een minuut.

Dat is aanmerkelijk sneller dan veel andere handmolens, zoals de Timemore C2 of goedkopere modellen, die vaak 2-3 gram per toer halen. De weerstand tijdens het malen is laag, zelfs bij fijne espressomalingen. Dit komt door de slimme lagering van de as en de scherpte van de RVS schijven.

Je hoeft geen bodybuilder te zijn om een espresso te malen. Voor filterkoffie (grovere maling) ben je letterlijk klaar binnen 20 seconden. De molen voelt stabiel aan en "grijpt" de bonen direct, zonder dat ze wegschieten. Dit maakt hem ook geschikt voor reizen of kamperen, mits je hem goed beschermd in een etui.

Is de bouwkwaliteit goed genoeg voor dagelijks gebruik?

De bouwkwaliteit van de 1Zpresso JX-Pro is uitstekend en voelt premium aan, vooral voor de prijsklasse (rond de €150-€170). Het frame is gemaakt van geanodiseerd aluminium, wat licht maar stevig is.

De handgreep is gemaakt van rozenhout (bij de meeste versies), wat lekker in de hand ligt en een warme uitstraling heeft. De maalschijven zijn van roestvrij staal en staan bekend om hun duurzaamheid; ze slijten nauwelijks bij normaal gebruik van koffiebonen. Er zit geen plastic in het maalwerk, wat een groot voordeel is vergeleken met budgetmolens.

Het enige aandachtspunt is het onderhoud: de molen is niet volledig demonteerbaar zonder gereedschap en het is afgeraden om hem onder water te spoelen.

Je veegt het maalwerk schoon met een borsteltje of gebruikt de meegeleverde luchtbalg. Als je hem dagelijks gebruikt, is het verstandig om hem eens in de paar maanden grondig te ontdoen van olie en stofdeeltjes. Voor deze prijs gaat de molen jarenlang mee, mits je hem niet laat vallen op harde ondergrond.

Welke accessoires heb ik nodig voor de JX-Pro?

Om het meeste uit de JX-Pro te halen, zijn een paar accessoires essentieel, zeker als je espresso zet. Ten eerste een goede WDT-tool (Weiss Distribution Technique).

Omdat de molen een kleine hoeveelheid koffie afgeeft (via de knop bovenop), kan er lichte klontvorming ontstaan.

Een WDT-tool egaliseert de maling in je portafilter en voorkanaalt channeling. Dit is cruciaal voor een gelijke extractie. Ten tweede een goede tamper.

De maalgraad van de 1Zpresso JX-Pro voor espresso is consistent, maar je hebt nog steeds een vlakke, zware tamper nodig (bijv. 58mm voor de meeste machines, of 51mm voor kleine machines) om weerstand op te bouwen. Een weegschaal is ook onmisbaar. De JX-Pro heeft geen weegschaal ingebouwd, dus weeg je bonen voor het malen (18-20 gram voor espresso) en weeg je espresso na het zetten (bijv. 36-40 gram output).

Tot slot een goede koffiebonencontainer. De molen heeft een beperkte capaciteit (ongeveer 30-35 gram voor filter, minder voor espresso), dus bewaar je bonen luchtdicht in een container zoals een Airscape of een simpele clip-bak.

Hoe onderhoud ik de 1Zpresso JX-Pro?

Goed onderhoud verlengt de levensduur van de molen aanzienlijk. Het belangrijkste is om de molen nooit met water te wassen.

Het maalwerk is van staal en kan roesten als er vocht tussen komt, en het houten handvat kan uitzetten. Gebruik in plaats daarvan een zachte borstel (een oude tandenborstel werkt perfect) om losse koffieresten uit het maalwerk te vegen. Doe dit na elke paar malingen om olie-ophoping te voorkomen.

Eens in de maand of bij een wissel van koffiesoort (bijv. van donker naar licht gebrand) is een grondige reiniging nodig.

Gebruik dan de meegeleverde luchtbalg om stof uit de kamer te blazen. Als je merkt dat de molen stroef draait, kan er stof in de lagers zijn gekomen. Dit is vaak op te lossen door het maalwerk los te draaien (volgens de handleiding) en het stof weg te blazen. Smeer nooit de maalschijven met olie of vet; dit beïnvloedt de smaak van je koffie negatief. Een droge doek en perslucht zijn alles wat je nodig hebt.

Is de JX-Pro zijn geld waard vergeleken met elektrische molens?

Absoluut, mits je de handmatige beweging niet schuwt. De JX-Pro kost tussen de €150 en €170. Een elektrische molen die vergelijkbare precisie levert voor espresso, zoals de Baratza Sette 270 of de Eureka Mignon Silenzio, kost al snel €400 tot €550.

Je bespaart dus een significant bedrag. Wil je de 1Zpresso JX-Pro aanschaffen, dan zijn de stilte en de portabiliteit grote voordelen.

Je kunt 'm overal gebruiken zonder stopcontact. Het nadeel is de inspanning.

Als je elke dag meerdere koffies zet voor het hele gezin, kan het malen vermoeiend worden. Voor 1 tot 3 shots per dag is het echter prima te doen. De kwaliteit van de maling is vaak zelfs beter dan die van elektrische molens in dezelfde prijsklasse, omdat er geen trillingen zijn die de koffie beïnvloeden.

Als je budget beperkt is maar je wel serieuze koffie wilt zetten, is de JX-Pro de beste investering die je kunt doen.

Pas als je overstapt op heel licht gebrande espresso's (bijv. Nordic style) en heel snel moet malen, ga je de limieten van een handmolen voelen.